Calzone integral con pollo y avena

35 minu
Intermedio Intermedio

11 jul 2018

Calzone integral con pollo y avena

Porciones

2

 

Ingredientes

1 taza de Harina de Avena Granvita
1 taza de harina de trigo integral
1 cdita de polvo de hornear
Sal
2 huevos
¼ taza de agua
PARA EL RELLENO:
Pechuga de pollo
Pimiento
Maíz
Mozarella de búfala

Preparación

Mezcla la harina de avena y trigo integral en un bowl, agrega la sal, polvo de hornear e integra totalmente.
Haz un volcán, es decir, abre un espacio en el centro, añade los dos huevos, mezcla, adiciona agua de a poco con la cantidad suficiente hasta que obtengas una masa sólida manejable.
Enciende el horno a 180°c, deja calentar.
PREPARACIÓN PARA EL RELLENO:
En un sartén coloca el pollo ya cocido (puedes usarlo molido o desmechado), agrega el pimiento cortado en cubos pequeños y el maíz, deja por unos segundos y retira.
Ahora con un rodillo extiende la masa, que quede delgada y forma tres círculos.
Luego coloca el relleno en una mitad del círculo, cierra con cuidado formando una media luna, sella toda la orilla presionando con un tenedor.
Realiza agujeros en la superficie y llévalas a una bandeja engrasada.
Hornea de 20 minutos hasta dorar la superficie y… ¡a disfrutar este manjar en familia!
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