Ensalada navideña con betabel

40 minu
Fácil Facil

30 nov 2021

Ensalada navideña con betabel

Porciones

10

Ingredientes

  • 200 g de Granola con Frutas Granvita
  • 4 betabeles rallados
  • 1 lechuga morada
  • 1 lechuga romana
  • 100 g de cacahuates
  • 2 tazas de piña partida en trozos pequeños
  • 4 naranjas peladas y divididas en gajos
  • El jugo de media naranja
  • 2 tazas de jícama rallada
  • 1 taza de jícama partida en trozos pequeños
  • 100 g de nueces
  • 1/4 taza de aceite de oliva

Preparación:

  1. Antes de iniciar con la preparación de la ensalada, es necesario que laves y desinfectes muy bien las lechugas, después córtalas en finas tiras.
  2. En un bol, agrega las tiras de lechuga junto con el betabel rallado, la jícama rallada, los trocitos de jícama, los gajos de naranja y la piña. Revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
  3. En otro recipiente, mezcla el aceite con el jugo de naranja. Vierte sobre la ensalada y revuelve una vez más.
  4. Por último, esparce por toda la ensalada la granola, las nueces y los cacahuates.

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Ensalada navideña con betabel
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