Rosca navideña de avena y chocolate

30 minu
Intermedio Intermedio

19 dic 2018

Rosca navideña de avena y chocolate

Porciones

6

Ingredientes

  • 1 taza de Avena Granvita
  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • ½ taza de cocoa
  • 1 ½ taza de harina
  • 200 g de mantequilla
  • ½ taza de fruta cubierta picada (cerezas, higos, naranja)
  • Colorante rojo

Preparación

  1. Bate la mantequilla, agrega el azúcar y los huevos uno por uno. Agrega la vainilla y la cocoa.
  2. Revuelve la harina con la avena, la fruta y agrega la primera mezcla con cuidado. Se agrega colorante rojo al gusto.
  3. Mete al horno precalentado en un molde de rosca enmantequillado, durante 40 minutos a 200° C. Corrobora que esté lista introduciendo un palillo de madera al centro y si sale limpio puedes sacarlo del horno y dejarlo enfriar. Decóralo a tu gusto.
  4. Si lo deseas puedes envinarlo con un jarabe hecho con media taza de agua y media taza de azúcar a fuego hasta punto de miel. Al retirarlo del fuego agrégale un chorrito de brandy y listo.
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